Domaine de Nidolères

PYRÉNÉES-ORIENTALES

vins du domaine

SES VINS

maison nidoleres
Seuls ont droit de cité les cépages méditerranéens tels, Mourvédre, Syrah, Carignan, pour donner des vins rouges charpentés et épicés, Grenache et Muscat d’Alexandrie révèlent des arômes de miel, fruits confits et agrumes pour des vins doux naturels exceptionnels.
Fiche Technique
Côtes du Roussillon

 

L'angelette

60% Carignan 20% Grenache 20% Syrah

Très vieilles vignes de Carignan (90 ans) Grenache et Syrah (28 ans).

Sols caillouteux et argilo -sablonneux.

Sélection des raisins par vendange manuelle.

Vinfication traditionnelle : longue macération(3 semaines) sur vendange égrappée.

Robe grenat .

Arômes de baies rouges.Saveur épicée, puissance et ampleur en bouche.

 

Domaine de Nidolères - Tel: 04 68 83 15 14 - Fax: 04 68 83 31 26 - pierre@domainedenidoleres.com

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