Domaine de Nidolères

PYRÉNÉES-ORIENTALES

vins du domaine

SES VINS

maison nidoleres
Seuls ont droit de cité les cépages méditerranéens tels, Mourvédre, Syrah, Carignan, pour donner des vins rouges charpentés et épicés, Grenache et Muscat d’Alexandrie révèlent des arômes de miel, fruits confits et agrumes pour des vins doux naturels exceptionnels.
Fiche Technique
Côtes du Roussillon

 

La Raphaelle

Vendage manuelle

Sélection des raisins sur souche

Sols Caillouteux et argilo-sablonneux

80% Mourvèdre- 10% Carignan - 10% Gremache

Vinification traditonnelle

Longue Macérattion: 3 semaines

Robe profonde annonçant une structure profonde

Arômes de cssis, griottes et cacao en poudre

Il faut attendre que le tanin fasse «patte de velours»

 

Domaine de Nidolères - Tel: 04 68 83 15 14 - Fax: 04 68 83 31 26 - pierre@domainedenidoleres.com

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Domaine De Nidolères Tresserre - Pyrenees Orientales Chambres D'Hote - Gite Pyrenees Orientales

 

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