Domaine de Nidolères

PYRÉNÉES-ORIENTALES

vins du domaine

SES VINS

maison nidoleres
Seuls ont droit de cité les cépages méditerranéens tels, Mourvédre, Syrah, Carignan, pour donner des vins rouges charpentés et épicés, Grenache et Muscat d’Alexandrie révèlent des arômes de miel, fruits confits et agrumes pour des vins doux naturels exceptionnels.
Fiche Technique
Côtes du Roussillon

 

La Pierroune

80% Syrah 10% Carignan 10% Grenache

Vendanges manuelles avec sélection des raisins sur souche

Sols caillouteux et argilo sablonneux.

Vinification traditionnelle:
. Longue macération de trois semaines.

Robe profonde d'un rubis cerise.

Arômes de fruits rouges , de réglisse (zan) et d'épices.

Charpente harmonieuse aux tanins présents qui permettront un très bon vieillissement.

 

Domaine de Nidolères - Tel: 04 68 83 15 14 - Fax: 04 68 83 31 26 - pierre@domainedenidoleres.com

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