Domaine de Nidolères

PYRÉNÉES-ORIENTALES

vins du domaine

SES VINS

maison nidoleres
Seuls ont droit de cité les cépages méditerranéens tels, Mourvédre, Syrah, Carignan, pour donner des vins rouges charpentés et épicés, Grenache et Muscat d’Alexandrie révèlent des arômes de miel, fruits confits et agrumes pour des vins doux naturels exceptionnels.
Fiche Technique
Vins Doux Naturels

 

Muscat De Rivesaltes

Cépage : Muscat d’Alexandrie 100%.
Sols : Caillouteux et sablonneux argileux.


Vendange manuelle.
Vinification par pressurage direct avec thermorégulation.
Elevage en cuve de 9 à 12 mois avant mise en bouteille.

Robe jaune d’or..

Nez : très fin avec une grande complexité d’arômes de rose, de fruits exotiques et d’agrumes.

Bouche : onctuosité liquoreuse et persistante où l’on trouve la mangue, le fruit de la passion et la citronnelle.

A déguster sur un foie gras, un roquefort,et sur tous les desserts les plus gourmands

 

Domaine de Nidolères - Tel: 04 68 83 15 14 - Fax: 04 68 83 31 26 - pierre@domainedenidoleres.com

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