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La Justine
60% Grenache noir 20% Syrah 20% Carignan. Vieilles vignes. Sols caillouteux et argilo-sablonneux. Sélection des raisins sur souche par vendange manuelle. Vinification traditionnelle : longue macération de trois semaines sur vendange égrappée. Elevé en cuves. Robe profonde avec des arômes d'épices douces et de fruits rouges. La charpente allie la puissance tannique à l'onctuosité.
FOOD&WINE Wine Guide 2009
Domaine De Nidolères Tresserre - Pyrenees Orientales Chambres D'Hote - Gite Pyrenees Orientales