Domaine de Nidolères

PYRÉNÉES-ORIENTALES

vins du domaine

SES VINS

maison nidoleres
Seuls ont droit de cité les cépages méditerranéens tels, Mourvédre, Syrah, Carignan, pour donner des vins rouges charpentés et épicés, Grenache et Muscat d’Alexandrie révèlent des arômes de miel, fruits confits et agrumes pour des vins doux naturels exceptionnels.
Fiche Technique
Côtes du Roussillon

 

La Justine

60% Grenache noir 20% Syrah 20% Carignan.

Vieilles vignes.
Sols caillouteux et argilo-sablonneux.
Sélection des raisins sur souche par vendange manuelle.

Vinification traditionnelle : longue macération de trois semaines sur vendange égrappée.

Elevé en cuves.

Robe profonde avec des arômes d'épices douces et de fruits rouges.

La charpente allie la puissance tannique à l'onctuosité.

FOOD&WINE Wine Guide 2009

 

Domaine de Nidolères - Tel: 04 68 83 15 14 - Fax: 04 68 83 31 26 - pierre@domainedenidoleres.com

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Domaine De Nidolères Tresserre - Pyrenees Orientales Chambres D'Hote - Gite Pyrenees Orientales

 

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