ENTRÉES |
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Nouveau site : https://sites.google.com/view/domaine-de-nidoleres/ |
24€
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Foie gras frais selon l‘inspiration |
13€
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Assiette d’anchois et poivrons |
10€
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Salade de tomates et fromage de chèvre frais |
8€
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Escargots a la « llauna » |
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pour deux personnes
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22€
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“Escalivada“ de légumes et jambon “serrano“ |
12€
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“Esqueixada“ de morue |
11€
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PLATS |
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Les boules de “Picoulat“ |
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Aux haricots secs et à la sauce aux ceps
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14€
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Lapin “aïoli negat“ |
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avec pommes de terre à la sauge et haricots verts
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14€
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Filet de canard a la ceretane |
16€
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Carre d’agneau français |
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aux sucs d’anchois et romarin
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19€
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Supreme de pintade |
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aux pieds de porc et légumes verts
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19€
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Entrecote |
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(origine europe)
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18€
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La morue |
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A la xanfaina
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19€
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Au xorizo et pois chiches
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19€
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Aux épinards et pignons
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19€
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Epaule d’agneau français aux herbes |
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pour deux personnes
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42€
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Poulet fermier a la facon nidoleres |
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pour deux personnes
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30€
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Le coq au vin |
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Au Rivesaltes Grenat
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15€
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La daurade au four comme on la faisait avant à Nidolères |
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Au four flambée au romarin
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Selon arrivage (Prix selon poids)
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LE FROMAGE |
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Chevre chaud au miel |
4€
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Tomme de brebis fermiere |
5€
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Assortiment de fromages |
6€
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LES DESSERTS |
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Creme catalane |
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(recette traditionnelle)
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5€
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Flan a la vanille |
4€
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La tarte Tatin ou aux fruits |
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(selon saison)
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5€
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Gateau au chocolat noir |
6€
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