Le Domaine de Nidolères est une exploitation familiale viticole depuis huit générations.
Composé de 50 ha de terres d’un seul tenant, 25 ha sont des vignes classées en appellation d’origine contrôlée.

Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes,
et Côtes du Roussillon

   Il est situé sur les terrasses argilo caillouteuses et sablonneuses des Aspres.

   Seuls ont droit de cité les cépages méditerranéens tels, Mourvédre, Syrah, Carignan, pour donner des vins rouges charpentés et épicés, Grenache et Muscat d’Alexandrie révèlent des arômes de miel, fruits confits et agrumes pour des vins doux naturels exceptionnels.