Le Domaine de Nidolères es una explotación vínicola familiar que dura ya ocho generaciones.
 La finca tiene 50 hectáreas de tierra con un solo propietario, 25 de ellas son viñas clasificadas con denominación de origen controlado.

Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes,
y Côtes du Roussillon

   Esta situado sobre terrazas pedregosas, arcillosas y arenosas de los Aspres,

   Solamente se realizan los vinos por derecho con las cepas mediterráneas, tales como Mourvédre, Syrah, Carignan, que dan vinos tintos cortados y picantes, garnacha y moscatel de Alexandría revelando aromas de miel, frutos confitados y cítricos dando vinos dulces y naturales excepcionales.